のれそれはどのような食べ方でいただくのがよいかというと、基本的にのれそれの食べ方は料理するよりも 生食でいただくのが一般的です。 のれそれの味は、 淡白でありながらわずかに感じられる甘みが特徴で、つるんとした食感がまるでところてんのようで喉にするすると入っていきます。
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